5 Kue Kering Khas Imlek Sebagai Sajian di Hari Istimewa

5 Kue Kering Khas Imlek Sebagai Sajian di Hari Istimewa


Seperti halnya hari raya keagamaan lainnya, Imlek pun dirayakan dan meriah dengan berbagai jenis makanan tersedia sebagai sajian perayaan. Di antaranya adalah kue kering Imlek yang sangat beragam dan tentu saja memiliki rasa yang khas.

Kue-kue untuk perayaan imlek biasanya berasal dari negeri Cina, tapi karena telah bercampur dengan kultur Indonesia sehingga kue-kue yang disajikan pada perayaan ini juga semakin beragam. Kue-kue ini bukan hanya dijual di pasar tradisional, tapi juga dijual di pasar swalayan.

Kue Kering Sajian Saat Imlek

Beragam kue kering sajian saat imlek memang menjadi sajian wajib ada sebagai bagian perayaan dan menjamu tamu. Biasanya kue-kue ini waktu penyajiannya mulai dari hari raya imlek hingga perayaan Cap Go Meh pada hari ke-15. Dalam perayaan imlek beberapa kue kering berikut selalu ada:

1. Kue Semprit

Kue kering satu ini menjadi kue yang sangat khas untuk berbagai makanan di hari raya keagamaan di tanah air. Bukan hanya saat imlek, Anda juga bisa menemukan kue semprit pada perayaan agama lain. Tanpa kehadiran kue ini perayaan imlek tidak akan lengkap.

Kue satu ini cukup mudah dibuat dan disukai oleh banyak orang sehingga sangat cocok disajikan untuk tamu yang datang berkunjung. Kue semprit ini juga bisa diberikan sebagai bingkisan bagi kerabat dan saudara.

2. Kue Semprong

Kue kering Imlek khas lainnya yang tidak boleh absen pada perayaan tahun baru imlek adalah kue semprong berwarna keemasan yang merupakan simbol kemakmuran bagi masyarakat Tionghoa. Kue ini sangat lezat dan mudah disukai orang.

Saat membuat kue ini, Anda harus sambil memanjatkan doa. Apabila memanjatkan doa ketika membuat kue ini maka akan cepat terkabul. Doa yang sudah dibungkus dengan niatan tulus akan lebih cepat terkabul.

3. Kacang Lima Rasa

Salah satu snack yang menjadi sajian identik saat imlek lainnya adalah kacang lima rasa. Makanan satu ini menjadi simbol panjang umur bagi masyarakat Tionghoa dan menjadi buah tangan bagi kerabat yang datang berkunjung saat perayaan imlek.

Sesuai dengan namanya, makanan ringan ini dibuat dengan menggunakan bubuk lima rempah atau ngohiong. Selain itu, juga ditambah dengan gula merah dan sirup jagung. Penggunaan rempah-rempah ini menghasilkan rasa yang gurih dan manis.

4. Nastar

Kue kering satu ini tidak asing di Indonesia. Ingin membuat sendiri di rumah atau memilih cara praktis dengan membelinya di toko dapat dilakukan. Isian selai nanas di dalam nastar membuat rasanya kue ini tidak mudah dilupakan.

Sebagai sajian imlek, nastar disajikan dengan berbagai bentuk variasi. Anda akan menemukan nastar gulung, nastar berbentuk bintang, atau bentuk lainnya yang lain dari biasanya. Bentuk-bentuk cantik ini makin menyemarakan suasana perayaan imlek.

5. Cookies

Jenis kue lainnya yang melengkapi hari istimewa ini adalah cookies. Jenis kue ini memang bukan berasal dari Indonesia maupun Cina, tapi diadaptasi dari gaya barat yang identik dengan cokelat dan rasa manis. Anda bisa menyediakan berbagai varian cookies di meja ruang tamu sebagai hidangan menyambut tamu.

Rasa cookies yang manis dan renyah akan menyemarakkan suasana kebersamaan di hari istimewa. Selain cookies cokelat, Anda bisa menyajikan cookies dengan rasa lain, seperti vanila keju, oat, dan lainnya agar tidak mudah merasa bosan.

Kue-kue kering yang menjadi sajian khas saat imlek memiliki berbagai variasi rasa, mulai dari manis, asam, dan gurih. Selain itu rasa kue yang lembut dan renyah akan disukai oleh keluarga dan sanak saudara yang datang berkunjung. Jadi, kue kering Imlek apa yang sudah Anda sediakan?
Baca selengkapnya »